Concurso Académico

Biodiversidad marina

Estudio U. de Chile alerta pérdida de bosques submarinos de huiro negro

Liderada por la profesora Alejandra González, académica del Departamento de Ciencias Ecológicas de la Facultad de Ciencias, la investigación proyecta una reducción superior al 58% del hábitat potencial de dos especies intermareales de huiro negro, macroalgas endémicas de Chile que forman algunos de los bosques marinos más importantes del país. Los resultados entregan evidencia clave para orientar estrategias de conservación, restauración y adaptación al cambio climático junto a comunidades costeras.

Inocuidad alimentaria

Estudio U de Chile y Usach explora cómo producir queso azul sin micotoxinas

Una investigación desarrollada por la Universidad de Chile y la Universidad de Santiago de Chile evaluó por primera vez la posibilidad de elaborar quesos azules con cepas de Penicillium roqueforti incapaces de producir dos micotoxinas, sin perder su capacidad de crecer en el alimento. El trabajo abre nuevas proyecciones para la inocuidad alimentaria y la biotecnología aplicada a alimentos fermentados.

Mes de las Infancias y las Juventudes

U de Chile abrirá Casa Central con actividades gratuitas para infancias

La jornada se llevará a cabo el próximo sábado 8 de agosto de 10:00 a 13:00 horas y contará con talleres interactivos de neurociencia, astronomía, cultura andina, teatro y danza, además de una presentación artística de cierre. Las y los interesados en participar pueden descargar su ticket gratuito en la web de PortalTickets, accediendo al enlace disponible al final de esta nota.

El Dr. Pablo Sabat participó en un estudio publicado en Science

El académico del Departamento de Ciencias Ecológicas de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Chile, Dr. Pablo Sabat, junto a su equipo del Laboratorio de Ecología Fisiológica, integró una investigación que identificó los mecanismos fisiológicos y genéticos que permiten al ratón orejudo andino (Phyllotis vaccarum) sobrevivir desde el nivel del mar hasta las cumbres de los volcanes, los cuales superan los 6.700 metros de altura.